È una specie eurialina, in grado di sopportare ampie variazioni di salinità tanto che si ritrova regolarmente in acque marine, dolci o salmastre. È in grado di vivere anche in ambienti inquinati, infatti si trova frequentemente all’interno di porti. Vive in banchi (soprattutto i giovani). Lo si incontra soprattutto dove ci siano fondi duri o manufatti ma non disdegna anche i fondi completamente molli purché la profondità dell’acqua sia sufficientemente bassa.
Si presenta con un corpo quasi cilindrico, grandi squame, due pinne dorsali separate ed inserite a metà del dorso, pinne ventrali poco più indietro delle pettorali, bocca e denti piccoli. Il colore è grigio-azzurro superiormente, biancastro sul ventre con striature nere.[3] Si riconosce facilmente dagli altri Mugilidae a causa della testa larga e massiccia e della palpebra trasparente che copre l’occhio, due caratteri assolutamente tipici della specie. Le sue dimensioni massime sono di 100 cm di lunghezza per circa 4,5 kg di peso.Il peso varia da razza a razza di cefali perché esiste una razza di nome Mazzone che raggiunge anche gli 8 kg.
Its range is vast, in fact it lives in all the tropical and warm temperate waters of the world (circumtropical distribution). In Europe it spread north to the Gulf of Gascony.
It is a Eurialina species, able to withstand large variations in salinity so that it is regularly found in marine, sweet or brackish waters. It is able to live even in polluted environments, in fact it is frequently found inside ports. He lives in schools (especially the young ones). It is found especially where there are hard bottoms or artifacts but does not disdain even the funds completely soft as long as the water depth is sufficiently low.
It has an almost cylindrical body, large scales, two dorsal fins separated and inserted in the middle of the back, ventral fins a little further back than the pectoral ones, mouth and small teeth. The color is gray-blue superiorly, whitish on the belly with black streaks. [3] It is easily recognized by the other Mugilidae because of the large and massive head and the transparent eyelid covering the eye, two characters that are absolutely typical of the species. Its maximum dimensions are of 100 cm of length for about 4,5 kg of weight.The weight varies from race to race of gray mullet because there is a breed named Mazzone that also reaches 8 kg.
