I sapori del parco: Panino estivo alle verdure

Ciao, eccoci qui per una ricetta davvero sfiziosa ideale per una gita fuori porta o per una serata davanti alla nostra serie preferita 😀 Vediamo come preparare insieme la mia versione del panino alle verdure 😀

INGREDIENTI

un panino
3 fette di melanzana
3 fette di zucchina
una mozzarella tagliata a fette
3 fette di pomodoro
1 foglia di lattuga
uno spicchio d’aglio
un pugno di prezzemolo
olio extravergine
aceto di vino
sale q.b.

PREPARAZIONE

tritare l’aglio, il prezzemolo e aggiungere un pizzico di sale, l’olio e l’aceto per ottenere una deliziosa salsa verde
in una padella antiaderente scottare per bene le fette di melanzana e zucchina
ora assemblare il tutto spalmando la salsa verde nel pane in entrambe le metà
disporre a strati la lattuga, le zucchine, le melanzane, la mozzarella ed il pomodoro

Che aspettate? E’ delizioso, correte a prepararlo e buon appetito 😀 Tratto da https://blog.pianetadonna.it/francescalulleri/le-ricette-francy-panino-alle-verdure/

The flavors of the park: Summer sandwich with vegetables

Hello, here we are for a really tasty recipe ideal for a trip out of town or for a evening in front of our favorite series 😀 Let’s see how to prepare my version of the sandwich with vegetables 😀

INGREDIENTS

A sandwich
3 slices of aubergine
3 slices of courgette
a mozzarella cut into slices
3 slices of tomato
1 leaf of lettuce
a clove of garlic
a handful of parsley
extra virgin olive oil
wine vinegar
Salt to taste.

PREPARATION

chop the garlic, parsley and add a pinch of salt, oil and vinegar to get a delicious green sauce
in a non-stick pan, carefully scald the aubergine and courgette slices
now assemble the whole spreading the green sauce in the bread in both halves
lay the lettuce, courgettes, aubergines, mozzarella and tomato in layers
What are you waiting for? It’s delicious, run to prepare it and enjoy your meal 😀 From https://blog.pianetadonna.it/francescalulleri/le-ricette-francy-panino-alle-verdure/